关于举办“品味·高平”2018餐饮业创新创业大赛的通知

各有关单位：

为贯彻落实党的十九大关于“倡导创新文化”、“鼓励创业带动就业”精神，进一步推动“大众创业、万众创新”，推动餐饮行业创新发展，弘扬、展示高平饮食文化，更好地引导、鼓励、服务创业者在餐饮行业中创新创业、互相交流学习、资源共享。助推我市餐饮业与全域旅游发展接轨，让具有高平特色的餐饮企业走出高平，走向全国。为我市餐饮行业创业就业发展提供新动能,助力美丽高平高质量转型发展。高平市人力资源和社会保障局、高平市总工会、高平市旅游发展委员会、高平市工商业联合会、高平市广播电视台决定共同举办2018年高平市餐饮业创新创业大赛（以下简称“大赛”）。具体事宜通知如下：

一、大赛宗旨

以创业促就业为导向，以服务经济建设为目标，通过多环节、精细化设计，搭建餐饮业创新创业项目展示、信息交流、资源集聚、投融资对接、培树品牌的平台。发掘培养餐饮行业人才，扶持培育有发展潜力的餐饮创业企业。帮助更多创业者以赛代训、依赛融资，在竞赛中优化项目、整体设计、获取资源、开拓市场、走向成功。通过标准化、包装设计、投融资、培训等帮扶方式帮助我市餐饮品牌走出高平做大做强。树立我市餐饮文化在省内桥头堡地位，逐渐把我市餐饮美食做成中原经济区民众对山西餐饮的第一印象、最好口碑。

二、大赛名称：“品味·高平”2018餐饮业创新创业大赛

三、大赛主题

舞动高平美食 唱响创新创业 助力全域旅游

四、组织机构

主办单位：高平市人力资源和社会保障局

                 高平市总工会

                 高平市旅游发展委员会

                 高平市工商业联合会

                 高平广播电视台

承办单位：高平市餐饮住宿行业协会

大赛设立组委会，组委会下设办公室，办公室设在市人社局创业就业及培训股，负责赛事相关事宜。

五、参赛主体

（一）餐饮、食品类企业

1.在我市境内注册的餐饮企业及餐饮产业链中各业态企业，有一家及以上实体店。

2.在我市境内注册的食品企业及食品产业链中各业态企业。

3.高平原创品牌，企业正常运营半年以上。

4.参赛项目包含有高平本土特色的相关元素。

5.企业团队热爱餐饮行业，具有创新意识。

（二）文化设计类公司

1.对高平传统文化与现代设计有研究的文化创意类公司。

2.对餐饮行业菜品、内外装饰、整体设计有一定设计或者运营经验。

3.有专业的设计团队和设计能力。

六、大赛赛程安排

(一）报名审核

时间：即日起至9月3日

参赛企业到市人社局现场报名，报名时需提交营业执照、法人身份证等证件复印件，企业及项目简介，并填报参赛信息表（见附件）。大赛组委会审核确定参赛资格。

（二）初赛

时间：9月上旬

初赛内容：

餐饮、食品类企业：以PPT的形式，讲解企业现状、产品、营销、创新及未来在餐饮行业中的发展等内容。

文化设计类公司：以PPT的形式，讲解企业现状、设计能力、对餐饮业的发展的理解和设计等。

通过现场评审、专家答辩，选择优秀参赛项目进入决赛。

（三）决赛

时间：9月下旬

组队：由创业导师和餐饮专家组成战队领袖，餐饮、食品类企业与文化设计类公司共同组成战队。队内餐饮、食品类企业与文化设计类公司结对子（一对一或者一对多）形成参赛单元。单元内互相帮助，完成对餐饮品牌、产品的整体设计，使之具有直接进入市场的生命力，具备加盟、连锁等发展要素，然后拿出最优项目方案参赛。

餐饮项目包装设计与策划，由文化设计类公司与餐饮、食品类企业联合对餐饮品牌、产品进行整体设计，不断优化出最佳方案。

比赛的具体内容包括：餐饮项目包装设计与策划和现场评比两部分。

1.项目包装设计与策划：由大赛组委会聘请的评委对进入决赛的项目，针对性进行品牌、产品整体设计，使之具有直接进入市场的生命力，具备加盟、连锁等发展要素进行评分。

2.项目现场评比：由大赛组委会组织集中进行。具体采用参赛项目菜品展示、参赛项目互评、“吃货评审团”投票等三种方式同步进行。

决赛为排名赛，评选出优秀项目：一等奖一名，二等奖二名，三等奖三名，将获得大赛提供的奖金（奖金由高平市人力资源和社会保障局创业就业专项资金中列支），同时将由大赛组委会授予“高平特色名吃”称号，获得一等奖和二等奖的将代表我市参加晋城市“品味·晋城”2018餐饮业创新创业大赛。其中：一等奖奖金20000元；二等奖奖金10000元；三等奖奖金5000元。得奖项目所获得奖金由参赛的餐饮、食品类企业和文化设计类公司各得50%。

大赛组委会成员单位将对获奖项目的落地、实施提供全方位的跟踪服务，对接我市全域旅游。同时，对参赛项目提供包括项目推广、创业培训、产业链服务、投融资服务等在内的一系列服务。

七、联系方式

联系地址：市政府一楼106室

联系电话：0356-5220213

邮 箱：gpsccb@163.com